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美國(guó)研究發(fā)現(xiàn)，以飲用白開水而非飲料為主的人飲食整體情況更加健康。 

據(jù)路透社10月14日?qǐng)?bào)道，美國(guó)的《臨床營(yíng)養(yǎng)》（Clinical Nutrition）雜志稱，根據(jù)一項(xiàng)有1.2萬多美國(guó)人參與的全國(guó)健康情況調(diào)查，研究者發(fā)現(xiàn)飲用更多白開水的人攝入的纖維更多、糖分更少，食物卡路里密度更低。而以飲用其他飲料為主的人則正好相反。 

但紐約城市大學(xué)皇后學(xué)院的教授坎特(Ashima K. Kant)稱，研究未發(fā)現(xiàn)喝水能讓人更健康。不過她表示：“人們確實(shí)發(fā)現(xiàn)了兩者的關(guān)聯(lián)，這也鼓勵(lì)人們多喝水少喝飲料。” 

1999年到2006年，美國(guó)政府對(duì)1萬2283名20歲以上美國(guó)人健康和營(yíng)養(yǎng)情況進(jìn)行了調(diào)查，這項(xiàng)研究是依據(jù)此項(xiàng)調(diào)查而做出的結(jié)論。 

平均看來，接受調(diào)查者每天三分之一的液體飲用量來自水，48%來自其它飲料，剩下的來自于食物?？偟膩碚f喝水越多，食用的纖維越多，攝入糖分越少，食物卡路里密度更低。 

卡路里密度指的是食物中熱量與重量之比。水果、蔬菜的卡路里密度較低。 

坎特表示，“完全從生理角度”來看，人們可以從任何渠道獲取液體，因此喝白開水并非是必須的，但這對(duì)人的健康更有利。  

來源： 中國(guó)新聞網(wǎng)